Kägi fret Glacecake

Rezept Kägi Fret Glacecake

Un dessert vraiment froid pour chaque café.

Préparation 

1. Prendre un moule à cake, le rincer à l’eau froide et le couvrir de papier ménage. Garnir le fond avec des Kägi fret
mini, en orientant le dessus des Kägi fret mini vers le bas.

2. Avec un couteau trempé dans l’eau chaude, couper une tranche de glace de la taille du moule et la placer sur les Kägi fret mini.

3. Rajouter une couche de Kägi fret mini au-dessus et couvrir avec une deuxième tranche de glace en appuyant délicatement. Remettre une couche de Kägi fret mini. Couvrir de film alimentaire et placer au moins 20 mn. au congélateur.

4. Battre la crème ferme et la verser dans une poche à douille. Retirer le moule à cake du congélateur. Enlever le
film alimentaire et retourner le cake sur un plat. Appliquer la crème sur le gateau et décorer avec des grains de moka.
Couper en tranche à l’aide d’un couteau passé sous l’eau chaude.

Ingrédients

Ingrédients pour 8-10 portions:

Papier ménage
2 paquets de Kägi fret mini 165 g
1 bloc de glace vanille-moka (400 g)
1 dl de crème
Grains de moka pour la décoration

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